Čo je to glutén?
Lepok, alebo rastlinné lepidlo, je bielkovina, ktorá sa nachádza v obilninách, ako je raž, pšenica, tritikale, jačmeň a ovos. Durum,…
Lepok, alebo rastlinné lepidlo, je bielkovina, ktorá sa nachádza v obilninách, ako je raž, pšenica, tritikale, jačmeň a ovos. Durum,…